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2017/06/21配信分

5968――これは何の数字?

 

●正解:具材が2倍に!?「夜マック」開始!ハンバーガー市場規模は5,968億円●

 

 

皆さんのご近所や通勤経路にもおそらくあるであろう「ハンバーガーショップ」。

 

朝会社に行く前に、昼食に、お茶の時間帯に…などなど、様々なシチュエーションで皆さん利用されているかと思います。

 

そんなハンバーガー業態の規模は5,968億円です。約3兆円となるファストフード市場全体の中でも、まとまった構成比を占めていることが伺えます。

 

ファストフード市場のデータ

 

さて、そんなハンバーガー市場のトッププレーヤーであるマクドナルドは、東海地区限定で具材が2倍となる「夜マック」を始めたようです。

 

先述したシチュエーションごとの展開において「夕食」としての利用客を狙っている様子です。具材が2倍となると大分ボリューミーですよね!

 

個人的には、夕食マーケットの胃袋をつかむにはハンバーガー以外のメニューの充実も必要かと思っています…。

 

なおハンバーガー市場で最近台頭しているのはシェイクシャックなどに代表される「プレミアム・ハンバーガー」の業態です。

 

これまでの低価格路線ではなく高級嗜好、いわばそれこそ「食事」として商品を展開しているのが特徴ではないでしょうか。

 

その市場規模はまだ約70億円と、従来のハンバーガー市場と比べると小さめですが、まだブームは始まったばかり。これからの浸透が楽しみですね!

 

 



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大前研一
経営コンサルタントとしても各国で活躍しながら、日本の疲弊した政治システムの改革と真の生活者主権国家実現のために、新しい提案・コンセプトを提供し続けている。 経営や経済に関する多くの著書が世界各地で読まれている。

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